螺蛳粉大数据分析：这届网友到底有多爱吃螺蛳粉？

宅家的这段时间，哪种美食让你魂牵梦绕？根据舆情监测系统鹰击早发现显示，春节前后，闻着臭，吃起来却“真香”的螺蛳粉呼声相当高，一组关于螺蛳粉的大数据分析，解读网民对螺蛳粉的深切念想。

网络呼声持续走高，话题中包含“热干面”：

受疫情影响，全国各个行业都有受到一定的波及。然而“懒人经济”在疫情之下发展势头良好，方便食品、自热产品等销量均有大幅度增长。酸爽劲辣的螺蛳粉更是让人垂涎不已。根据外卖平台饿了么的数据，复工第一周，螺蛳粉的订单环比飙升了58%，而网络上袋装销售的螺蛳粉订单已经爆单。从社交媒体数据来看，线上网民对螺蛳粉的呼声同样热烈。

2月份以来，网民对螺蛳粉的讨论热度逐渐走高，#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#登上话题榜单首页，不过在这一话题下网民态度出现较大分歧，喜爱螺蛳粉的网民形容其为爱到灵魂深处的美食，而不喜欢螺蛳粉味道的网友则完全接受不了。分歧带来话题热度，目前该话题讨论量已经超过14万。另一关于螺蛳粉讨论的话题则是，网上购买的螺蛳粉迟迟不发货，吊足了网友们的胃口。两大关于螺蛳粉话题的讨论热度重叠，在2月22日达到小高峰。

对网民讨论螺蛳粉的话题进行梳理分析，44%的网友关心螺蛳粉的发货时间。受疫情及春节假期影响，螺蛳粉企业产能较低，而在此期间旺盛的市场需求使得螺蛳粉生产缺口较大，等待收货的过程让网友产生焦虑情绪。24%的网友表示非常想念螺蛳粉的味道，而关于真香or真臭的口味讨论另占比4%左右。10%的网友在众多螺蛳粉品牌中挑花了眼，关注螺蛳粉的测评等。在话题讨论中，还有一股“螺蛳粉支援热干面”的暖心力量，广西3万盒螺蛳粉驰援湖北获得网友们的点赞支持。

广西、湖南嗦粉大省热度领先：

提到嗦粉，广西和湖南两大省份的热度要领先于其他地区。作为一种相当具有地域特色的美食，螺蛳粉的快乐只有懂的人才知道，广西螺蛳粉的声名早已远播在外，渗透千万吃货的五脏庙。

好欢螺、李子柒、柳全美誉度前三位：

在网友讨论的螺蛳粉热门品牌中，小编通过蚁坊软件舆情监测系统分析了一下网友的口碑，其中源自广西柳州好欢螺品牌的美誉度及讨论量均在螺蛳粉品牌中排名第一位，是深受当下网友喜爱的螺蛳粉品牌。李子柒螺蛳粉的热度排名第二位，网友对该品牌的正面情绪为69.8%。李子柒曾在自己的视频中向观众输出螺蛳粉制作过程，而以其品牌打造的独特螺蛳粉风味也让众多网友跃跃欲试。负面情绪相对略高的为柳全和螺霸王品牌，均占比14%以上。柳江人家、只投螺碗等品牌也是众多消费者的选择之一。

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