我们店没啥特色，要不……来份“口水油”尝尝？

小龙坎这个名字，相信对很多爱吃火锅的网友都不陌生。这家“网红”火锅店名声在外，已迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店，恨不能天天店门口排起长龙。

然而近期，无数网友被“直击小龙坎火锅后厨”的视频恶心到了。视频中，“网红”火锅店“小龙坎”被曝光存在诸多“猫腻”：回收“口水油”、客人剩菜，酸了的肉刷猪血上色，餐具、拖把一个盆里洗……网友直呼：辣眼睛！

一、舆情传播趋势

数据来源：鹰眼速读网

2018年5月28日17时5分，@梨视频最先曝光小龙坎后厨并附上现场视频，引发网友高度关注；随后，搜狐网、腾讯网、今日头条、天天快报等多个媒体均参与对事件的报道，事件舆情量进一步增长；5月29日17时，事件关注度最高。

二、话题分析

数据来源：鹰眼速读网

热门话题里，“餐具拖把一盆洗”“回收剩菜”“肉酸了刷猪血上色”……种种细节不堪入目，引发网友热议；同时，“食品安全”“品质问题”“加盟店管理”也成为网友关心的重要话题。

三、热门微博

数据来源：鹰击早发现

截止到2018年5月30日11时，@梨视频于5月28日17时5分发布的相关博文影响力最大，共计有22262条转发、23899条评论。

从传播趋势可见，该博文初期在5月28日17时—5月29日0时引发关注，主要在5月30日0时—11时集中传播。

四、网友态度

5月29日晚22时，@小龙坎老火锅发布官方声明，提出“安装后厨视频监控系统”“加强随管制度”“紧抓卫生管理”“加强工作人员培训”等几个整改措施。对此，网友评论如下：

@木头言内：好样的，作为小龙坎的铁粉，你们的处理结果是不辜负我介绍那么多朋友来吃的，我希望你们引以为戒，好好改善卫生，这样才能越做越大。

@卡爾費休Forest：生意做大了就开始不要脸了，你们这样砸自己牌子良心不会痛吗？

@-TSL_：一直觉得加盟店跟成都的店味道比起来真的有差距，好好管理加盟店吧 ！还有辛辛苦苦建立起来的品牌形象。

@Clarke萧：不用了，这种企业还是早点凉了吧。

@LIXINHANG丶：出事了你知道审查了，早干啥去了，是不是不吃坏、不看见就没事了？那我杀个人然后道歉可以么？道歉有用要法律干嘛？

@也想是王后雄JKING：面对消费者，你们就耍流氓；面对汹涌的舆情，你们就巧舌如簧。

好吧，看来网友们并不怎么买账。

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